Question

曬糧食時，為什么要把糧食放在向陽的地方，并且要把糧食攤開？

Answer 1

答：把糧食放在向陽的地方，提高了糧食的溫度；將糧食攤開，增大了糧食的表面積；這兩項措施加快了糧食內水分的蒸發，糧食從而干得快．
分析：（1）液體蒸發的快慢與液體的溫度、表面積、液面上空氣流動的快慢等因素有關，要加快蒸發就要提高溫度、增大表面積、加快空氣流動；
（2）把糧食曬干，就是把糧食內的水分蒸發掉，因此要從加快蒸發的方法去考慮這樣做的原因．
點評：知道蒸發快慢的三個影響因素，并能在實際現象中辨認出影響蒸發的快慢的是哪種因素，考查理論知識應用于生活實踐的能力．