Question

1．小華每天要喝蜂蜜，但她發現，同一瓶里的蜂蜜，它的粘性有時大有時小，這是為什么呢？是不是蜂蜜的粘性可能與溫度有關，溫度越高，粘性越小，溫度越低，粘性越大呢？
小華設計了如下的實驗方案：將蜂蜜分裝入三個小瓶，一瓶放在冰箱內，一瓶放在室內，另一瓶用微波爐加熱一會兒，然后找三支相同的試管，用三支滴管分別從三個小瓶中各取一滴蜂蜜，分別同時滴到同樣傾斜放置著的試管內壁上，如圖甲所示，觀察各滴蜂蜜流到試管底部的時間并進行比較．
在爸爸媽媽的幫助下，小華順利完成了實驗，并記錄實驗數據如下：

蜜蜂	在冰箱中	在室內	經微波爐加熱
溫度	較低	一般	較高
流淌時間	較長	一般	較短

根據上述實驗：
（1）小華得出的結論是：隨著溫度的增高，蜜蜂的粘性變小．
（2）這一結論可以用圖乙中B的圖象來表示．
（3）在上述探究過程中，小華運用了轉換法將不能直接測量的粘性大小轉化成可以測量流淌時間．
（4）在上述探究過程中，小華經歷了探究思維程序是：發現問題、提出問題、建立假說（或猜想）、設計實驗、進行實驗、收集證據、歸納分析、得出結論．
（5）在日常生活中經常見到上述結論的有關實例，如食用花生油在夏天粘性變小（或冬天花生油很難從瓶子里倒出來，拔絲蘋果要趁熱吃等．
（6）生活中，有專門測量液體粘性大小的儀器--粘滯計，其構造如圖丙所示，在圓筒容器A中有一個可以繞軸轉動的圓柱體B，它通過纏繞的繩子連接在滑輪C和砝碼D上，被測液體E注入圓筒和圓柱體之間的環形空間中．
請你解釋粘滯計的工作原理：將被測液體注入后，釋放砝碼．在重力的作用下砝碼向下運動，通過滑輪和繩子對圓柱體施加一個力，使圓柱體轉動．注入不同的液體，圓柱體轉動的速度不同，根據速度的不同就可以比較出液體粘性的大小．當將同一種液體加熱后注入，會發現圓柱體轉動的速度將變塊．

Answer 1

分析 （1）要探究粘性和溫度的關系，溫度可以用溫度計來測量，但粘性是無法測量的，用了轉換法，測出了它們流經同一斜面上的時間，從而顯示出了粘性的大小．
（2）通過觀察物體溫度和粘性的關系圖象選擇正確選項；
（3）轉換法是中學物理中一種重要的研究方法，也就是借助某些物體的特性來研究看不到或不易觀察到物質，形象直觀；
（4）根據科學探究的思維順序進行解答；
（5）列舉生活中與此實驗現象相關的實例；
（6）結合此實驗探究的結論進行解釋．

解答 解：（1）由記錄表格可以發現，溫度越高流淌時間越長，而流淌時間越長就說明物體的粘性越大，所以得出結論：有些物質，隨著溫度的升高，它的粘性減小．
（2）這一結論可以用圖B顯示出來．溫度升高時，粘性變小．
（3）在相同的斜面上，相同的坡度，蜂蜜的流淌時間越長也就說明了蜂蜜的粘性越大．所以曉麗將不能直接測量的粘性大小轉換為可以測量的流淌時間．
（4）此探究過程中思維程序是：發現問題、提出問題、類比、猜想、推斷、發現問題、設計實驗、進行實驗、歸納分析、得出結論；
（5）食用花生油在夏天粘性變小（或冬天花生油很難從瓶子里倒出來，拔絲蘋果要趁熱吃等；
（6）這里把液體粘性的大小轉換成圓柱體的轉速，當液體溫度升高后，粘性變小，轉速變快；
故答案為：（1）變小；
（2）B；
（3）粘性大小；流淌時間；
（4）建立假說（或猜想）； 設計實驗；得出結論；
（5）食用花生油在夏天粘性變小（或冬天花生油很難從瓶子里倒出來，拔絲蘋果要趁熱吃等）；
（6）粘性；快．

點評 此題考查我們設計實驗和分析實驗的能力．在我們實驗時，有些不能測量的物理量我們可以使用轉換法轉換為可以測量的物理量．