Question

1．如圖甲所示的裝置探究“水的沸騰”實驗．

（1）給水加熱的過程中，出現如圖丙所示的現象，杯中的氣泡里是水蒸氣（填“空氣”或“水蒸氣”）．
（2）圖丁是依據實驗記錄繪制的沸騰圖象，則水的沸點為99℃，當時的大氣壓＜（選填“＜”、“＞”或“=”）1標準大氣壓．
（3）為了說明水沸騰過程中是否吸熱，應停止加熱，觀察水是否繼續沸騰．
（4）此實驗收集多組數據，是為了①（填序號）：①得到可靠地結論②減小實驗誤差．

Answer 1

分析 （1）要正確解決此題，需要了解液體沸騰前和沸騰時的現象．沸騰前氣泡在上升過程中，體積減小，到液面時消失；沸騰時產生大量氣泡，氣泡在上升過程中體積增大，最后破裂；
（2）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點；1標準大氣壓下水的沸點是100℃．沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高；
（3）為了說明水沸騰過程中需要吸熱，可以撤去酒精燈，觀察水能否繼續沸騰即可得出結論；
（4）實驗收集多組數據是為了總結歸納得出普遍的規律．

解答 解：（1）水沸騰前，在燒杯底部產生的氣泡中的水蒸氣在上升時遇冷液化了，所以氣泡變小，這些氣泡里是水蒸氣；
（2）由圖象知，水在沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持99℃不變，所以此時水的沸點是99℃；1標準大氣壓下水的沸點是100℃，沸點跟氣壓有關，氣壓越高，沸點越高，所以此時小于1標準大氣壓；
（3）水沸騰后，若撤去加熱源，則水不再吸收熱量，也就不能維持沸騰狀態，所以應停止加熱，觀察水是否能夠繼續沸騰；
（4）實驗收集多組數據是為了總結歸納得出普遍的規律，得到可靠的結論，故①符合題意．
故答案為：（1）水蒸氣 （2）99；＜；（3）停止加熱； （4）①．

點評 在做“觀察水沸騰”的實驗時，應能熟練裝配實驗的裝置，并能分析實驗條件對其結果的影響，同時要學會分析溫度隨時間變化的圖象．