Question

使用高壓鍋可以使飯菜熟得更快．在北京地區，如果高壓鍋內水的沸點可以達到110℃，那么在我國的青藏高原地區，高壓鍋內水的沸點就會    110℃．（填“高于”或“低于”）

Answer 1

【答案】分析：大氣壓強隨海拔高度的增加而增大；
液體的沸點與氣壓有關：氣壓越高，沸點越高；氣壓越低，沸點越低．
解答：解：
青藏高原與北京地區相比，海拔高度大得多，所以青藏高原地區氣壓較北京要小，也就是高壓鍋鍋蓋外側和減壓閥上表面受到的大氣壓力要小得多，鍋內的水蒸氣容易沖開減壓閥，使鍋內氣壓減小，達不到在平原地區所能達到的壓強，所以在青藏高原地區，高壓鍋內水的沸點就會低于110℃．
點評：此題考查了兩個知識點：氣壓與海拔高度的關系，沸點與氣壓的關系．屬于基礎題，難度較小．