Question

8．在做“觀察水的沸騰”實驗時：
（1）為完成本實驗，由表格可知，應選用測溫物質為水銀的溫度計．

測溫物質	凝固點/℃	沸點/℃
水銀	-39	357
酒精	-117	78

（2）另外兩小組選用相同實驗裝置完成實驗，他們分別繪制的溫度隨時間變化的圖象如圖丙所示，丙圖是A小組在“觀察水的沸騰”實驗時的情景，請指出他們在實驗中錯誤之處：①溫度計的玻璃泡碰到了容器底；②讀數時俯視了．在糾正錯誤后他們繼續實驗，觀察到水沸騰時的現象如圖乙中的②（選填①或②）圖，圖中的氣泡在水中不見了的原因是水被汽化了．
（3）另外兩小組同學選用相同的實驗裝置完成實驗，他們分別繪制的溫度隨時間變化的圖象如圖丙中b、c所示，丙圖實驗圖象可以判斷測出水的沸點為97℃；如果操作及實驗器材均無問題，繼續用猛火加熱，水的沸點會不變（選填“升高”、“不變”、或“先不變后升高”）；兩個小組得到b、c兩種不同圖象的原因可能是水的質量不同．

Answer 1

分析 （1）液體溫度計所測溫度應高于溫度計內液體的凝固點，低于液體的沸點．
（2）要解決此題，需要掌握各個器材的使用規則，在使用溫度計測液體的溫度時，溫度計的玻璃泡不能碰到容器壁和容器底；
讀數時，視線要與溫度計中液柱的上表面相平；要正確解決此題，需要了解液體沸騰前和沸騰時的現象．沸騰前氣泡在上升過程中，體積減小，到液面時消失；沸騰時產生大量氣泡，氣泡在上升過程中體積增大，最后破裂；
（3）液體沸騰時的溫度叫沸點，液體在沸騰時吸收熱量，溫度保持不變；在裝置相同的情況下，水的質量越大，升溫會越慢．

解答 解：
（1）在標準大氣壓下，沸水的溫度是100℃，酒精的沸點是78℃，水銀的沸點是357℃，水銀的沸點高于沸水的溫度，所以測沸水的溫度要選水銀溫度計．
（2）由圖甲知，溫度計的玻璃泡碰到了容器底；在讀數時，視線應與液柱的上表面相平，而圖中俯視了，這樣會使讀數偏大．
由圖乙知，①氣泡在上升過程中體積逐漸變小，是沸騰前的現象；②氣泡在上升過程中體積逐漸變大，是沸騰時的現象；圖中的氣泡在水中不見了的原因是水被汽化了；
（3）分析圖象可知：水的沸點是97℃；
水的沸點與氣壓有關，與火力大小無關，繼續用猛火加熱，水的沸點會不變；
讀圖丙可以看出，在同樣加熱的情況下，c的升溫較慢，其原因應該是c水的質量多于b的緣故．
故答案為：（1）水銀；（2）溫度計的玻璃泡碰到了容器底；讀數時俯視了；②；水被汽化了；（2）97；不變；質量．

點評 在做“觀察水沸騰”的實驗時，應能熟練裝配實驗的裝置，并能分析實驗條件對其結果的影響，同時要學會分析溫度隨時間變化的圖象．