Question

11．現有這樣一個假說：水果和蔬菜切開后，質量的變化可解釋為是由于它們內部的水分散失所致．小華同學進行了如圖所示的實驗，將一根被均勻剖開成兩半的胡蘿卜，一半胡蘿卜密封在塑料袋中，另一半裸露在空氣中用電風扇對著吹風．請根據圖中情境提出一個可探究的科學問題：液體蒸發的快慢與液體上方空氣流速有關嗎．

Answer 1

分析 影響水蒸發快慢的因素有：溫度、液體的表面積、液體表面空氣流動的速度，在探究液體蒸發快慢與哪些因素有關時，要考慮控制變量法的滲透應用．

解答 解：
由圖可知，本探究中采用對照實驗，實驗中對胡蘿卜進行了用塑料袋密封和用電風扇吹風的處理，因此是通過比較塑料袋內外的胡蘿卜水分散失快慢來探究蒸發與液體表面空氣流動速度的關系；根據圖中情境提出一個可探究的科學問題是：液體蒸發的快慢與液體上方空氣流速有關嗎？
故答案為：液體蒸發的快慢與液體上方空氣流速有關嗎？

點評 應熟知影響蒸發快慢的三個因素，實驗中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關鍵問題．