Question

18．小明設計了如圖所示的實驗裝置比較水和食用油的吸熱情況．
（1）實驗中除選取了等質量的水、食用油和相同的電加熱器、溫度計、燒杯之外，還需要用到的測量工具是天平；實驗中通過加熱時間長短來反映物質吸收熱量的多少；
（2）實驗過程中記錄的數據如下表所示：

加熱時間t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水的溫度/℃	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30
食用油的溫度/℃	20	22.5	25	27.5	30	32.5	35	37.5	40	42.5	45

由圖表信息可得水的吸熱能力較強，其判斷依據是相同質量的水和食用油，相同質量的水和食用油吸收相同的熱量，水的溫度升高的少；
（3）小明想到常用水作發動機的制冷劑，利用了水的吸熱能力較強的性質，請再舉一例子供暖用水做散熱物質．

Answer 1

分析 （1）實驗中要選取了等質量的水，故用到天平；我們使用相同加熱器通過加熱時間的長短來比較吸熱多少，這種方法叫轉化法．
（2）比較物質吸熱能力的2種方法：
①使相同質量的不同物質升高相同的溫度，比較吸收的熱量（即比較加熱時間），吸收熱量多的吸熱能力強
②使相同質量的不同物質吸收相同的熱量，比較溫度的變化，溫度變化小的吸熱能力強；
（3）根據Q=cm△t，相同質量的不同物質降低相同的溫度，比熱容越大，放出熱量越多．

解答 解：（1）實驗中除選取了等質量的水、食用油和相同的電加熱器、溫度計、燒杯之外，還需要用到的測量工具是天平；實驗中通過加熱時間長短來反映物質吸收熱量的多少；
（2）由表中數據可知，相同質量的水和食用油加熱相同的時間，即吸收相同的熱量，水的溫度升高的少，根據比較吸熱能力的第2種方法，水的吸熱能力較強；
（3）供暖用水做散熱物質，是因為水的比熱容大，降低相同的溫度，放出熱量越多．
故答案為：（1）天平；加熱時間長短；（2）相同質量的水和食用油吸收相同的熱量，水的溫度升高的少；（3）供暖用水做散熱物質．

點評 本題比較不同物質的吸熱能力，考查控制變量法、轉換法的應用和比較吸熱能力的方法，為熱學中的重要實驗．