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下列敘述中不正確的是

A.維生素C具有還原性,可作抗氧化劑
B.油脂既能為人體提供熱量,又能提供人體必需脂肪酸
C.棉花、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成二氧化碳和水
D.蛋白質遇飽和硫酸銨溶液產生的沉淀能重新溶于水

C

解析試題分析:A、維生素C具有還原性,可作抗氧化劑,正確;B、油脂水解得高級脂肪酸,被氧化生成二氧化碳和水,同時放出能量,供人體需要,正確;C、羊毛的成分是蛋白質,除含C、H元素外,還含有N、S等元素,所以羊毛完全燃燒不只生成二氧化碳和水,錯誤;D、蛋白質飽和硫酸銨溶液產生的沉淀能重新溶于水,這種現象稱為鹽析,正確,答案選C。
考點:考查生活中常見物質的成分、性質的判斷

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:單選題

詩句“春蠶到死絲方盡,蠟燭成灰淚始干”中“絲”和“淚”分別指  (     )

A.纖維素、油脂B.蛋白質、烴類
C.淀粉、油脂D.蛋白質、硬化油

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列有機物中,不屬于烴的衍生物的是(    )

A.醋酸 B.酒精 C.四氯化碳 D.鄰二甲苯

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列化合物中,既能與NaOH溶液反應又能與稀H2SO4反應的是

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

尿黑酸癥是由酪氨酸在人體內非正常代謝而產生的一種遺傳病。其轉化過程如下:

下列說法錯誤的是

A.酪氨酸的分子式為C9H11O3N
B.對羥苯丙酮酸分子中有三種含氧官能團
C.可用溴水鑒別對羥苯丙酮酸與尿黑酸
D.1 mol尿黑酸最多可與含3 mol NaOH的溶液反應

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

化學與生活密切相關,下列說法正確的是

A.蛋白質和油脂都是天然高分子化合物
B.CO2和CH4都是造成溫室效應氣體
C.蔗糖和麥芽糖水解產物均為葡萄糖
D.苯酚和甲苯遇FeCl3均顯紫色

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

除去苯中所含的苯酚,可采用的適宜方法是

A.加70 ℃以上的熱水,分液 B.加適量濃溴水,過濾
C.加足量NaOH溶液,分液 D.加適量FeCl3溶液,過濾

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

有機物X、Y、M的轉化關系為:,下列說法錯誤的是

A.X可用新制的氫氧化銅檢驗B.Y有同分異構體
C.M含有兩種碳氧共價鍵D.Y可發生加成反應

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下列關于有機物的敘述不正確的是

A.油脂在空氣中完全燃燒生成二氧化碳和水
B.蛋白質溶液中加入濃的硫酸銨溶液會發生鹽析
C.乙酸乙酯中混有的乙酸雜質可以用飽和碳酸鈉溶液除去
D.由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物為[CH2—CH—COOCH3]n

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同步練習冊答案
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