下列關于有機物的敘述不正確的是
| A．油脂在空氣中完全燃燒生成二氧化碳和水 |
| B．蛋白質溶液中加入濃的硫酸銨溶液會發生鹽析 |
| C．乙酸乙酯中混有的乙酸雜質可以用飽和碳酸鈉溶液除去 |
| D．由CH2=CH—COOCH3合成的聚合物為 |
新思維假期作業寒假吉林大學出版社系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．糖類化合物都具有相同的官能團 | B．酯類物質是形成水果香味的主要成分 |
| C．油脂的皂化反應生成脂肪酸和丙醇 | D．蛋白質的水解產物都含有羧基和羥基 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
分子式為C9H18O2的有機物在酸性條件下可水解為酸和醇，且酸與醇的相對分子質量相等。若不考慮立體異構，這些酸和醇重新組合可形成的酯共有
| A．12種 | B．16種 | C．20種 | D．24種 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列敘述中不正確的是
| A．維生素C具有還原性，可作抗氧化劑 |
| B．油脂既能為人體提供熱量，又能提供人體必需脂肪酸 |
| C．棉花、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成二氧化碳和水 |
| D．蛋白質遇飽和硫酸銨溶液產生的沉淀能重新溶于水 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于有機物的說法正確的是
| A．常在燃料乙醇中添加少量煤油以區分食用乙醇，乙醇和煤油都是石油分餾產品 |
| B．葡萄糖、果糖的分子式雖均為C6H12O6，但二者不是同分異構體 |
| C．利用糧食釀酒經過了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學變化過程 |
| D．合成纖維、人造纖維及碳纖維都屬于有機高分子材料 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法中，正確的是（ ）．
| A．RCOOH與R′OH發生酯化反應時生成ROOCR′ |
| B．能與NaOH溶液反應，分子式為C2H4O2的有機物一定是羧酸 |
| C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互為同分異構體 |
| D．甲醛與乙酸乙酯的最簡式相同 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列物質中可以使蛋白質變性的是（ ）
①福爾馬林；②酒精；③高錳酸鉀溶液；④硫酸銨溶液；⑤硫酸銅；⑥雙氧水；⑦硝酸
| A．除④、⑦外 | B．除③、⑥外 | C．①②⑤ | D．除④外 |
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