Question

【題目】結構和功能相適應的觀念是生物學科的核心素養之一，如圖是食物經過的人體消化道的相關器官及其功能的概念圖，據圖回答下列問題：

（1）結構3分泌的消化液是____，該消化液中含有____酶。

（2）食物中的營養物質被徹底消化的器官是[4]____，其內表面具有___和____。

（3）淀粉最終被消化成____。

（4）器官[4]除形成糞便外，還能吸收少量的水、無機鹽和____部分。

Answer 1

【答案】胃液 胃蛋白 小腸 皺襞 絨毛 葡萄糖 維生素

【解析】

消化系統由消化道和消化腺組成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。主要的消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等。小腸是消化食物和吸收營養物質的主要器官。

觀圖可知：1是口腔、2是食道、3是胃、4是大腸、5是小腸、6是肛門。

（1）胃能分泌的胃液，該消化液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白質；

（2）小腸是消化道中最長的一段，內表面具有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營養的面積，小腸是消化吸收的主要場所，小腸內含有多種消化液，其中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，食物中的營養物質在小腸內被徹底消化為能被細胞直接吸收的小分子有機物葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。可見食物中的營養物質被徹底消化的器官是小腸。

（3）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當淀粉和麥芽糖進入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；

（4）4是大腸，除形成糞便外，還能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素。