Question

對食物中脂肪、蛋白質和糖類都能產生消化作用的是

A．胰液             B．胃液             C．膽汁             D．唾液

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：A、胰液中含有多種消化酶，能消化糖類、蛋白質、脂肪等物質，故A符合題意。

B、胃液中含有胃蛋白酶，只能消化蛋白質，C、膽汁中不含消化酶，但可以把脂肪乳化成脂肪微粒，促進脂肪的消化，D、唾液中含有唾液淀粉酶，只能消化淀粉，故B、C、D都不符合題意。

考點：本題考查的是食物的消化和營養物質的吸收過程。

點評：此題為基礎題，難度一般，解答此題的關鍵是熟練掌握食物的消化和營養物質的吸收過程。