Question

16．如圖是食物進入人體消化道時，淀粉、蛋白質、脂肪被消化的程度，字母A、B、C、D、E代表消化器官的排列順序，據圖回答有關問題：
 （1）若曲線甲代表的是淀粉的消化，乙代表的是蛋白質的消化，丙代表的是脂肪的消化．
（2）肝臟、胰腺和腸腺分泌的消化液都進入器官D中，其中不含消化酶的消化液是肝臟分泌的膽汁．
（3）吸收營養物質的主要部位是圖中的D所示的部位．
（4）食物成分甲的一部分在A處能初步消化變成麥芽糖．
（5）從圖中可以看出，淀粉的初步是從圖中A處開始的；蛋白質的初步消化是從圖中C處開始的；食物在圖中的D處，最終都分解成能被人體吸收的營養物質．
（6）圖中的E代表的器官名稱是大腸，它與小腸相比較，該器官的內表面上只有皺襞，而沒有絨毛．

Answer 1

分析 1、淀粉、蛋白質、脂肪在消化道中開始化學消化的器官依次是口腔、胃、小腸．
2、消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，所以圖中：A口腔、B咽和食道、C胃、D小腸、E大腸．

解答 解：（1）淀粉、蛋白質、脂肪在消化道中開始化學消化的器官依次是口腔、胃、小腸．若曲線甲代表的是淀粉的消化，乙代表的是蛋白質的消化，丙代表的是脂肪的消化．
（2）小腸內的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用．
（3）食物中的蛋白質、糖類、脂肪等，在消化道內經過消化，最終分解成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等能夠被人體吸收的營養物質．小腸是人體吸收營養物質的主要器官，具有皺襞和絨毛，絨毛內有豐富的毛細血管，所以各種營養物質在小腸等處被吸收后，隨著內壁血管中的血液運往全身．
（4）淀粉的消化是從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶將淀粉轉化成麥芽糖．
（5）因為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道中開始化學消化的器官依次是口腔、胃、小腸．所以從圖中可以看出，淀粉的初步是從圖中A處開始的；蛋白質的初步消化是從圖中C處開始的；食物在圖中的D處，最終都分解成能被人體吸收的營養物質．
（6）圖中的E代表的器官名稱是大腸，它與小腸相比較，該器官的內表面上只有皺襞，而沒有絨毛．
故答案為：
（1）蛋白質；脂肪
 （2）肝臟；胰腺；肝臟 
（3）D　
（4）麥芽糖
（5）A；C；D
（6）大腸；絨毛

點評 掌握食物的消化和營養物質的吸收過程．