Question

1．某校生物興趣小組在探究“溶液濃度的大小對植物吸水的影響”時，利用新鮮的蘿卜、濃鹽水、清水等實驗材料，按圖所示進行實驗．請據圖回答：

（1）該實驗的實驗變量是溶液濃度．
（2）觀察比較蘿卜條①→③的變化，可推測A燒杯中盛放的是濃鹽水．
（3）用糖拌西紅柿時，我們會發現盤中滲出很多汁液，這是由于糖溶液濃度大于西紅柿細胞液濃度的緣故．
（4）菜農賣菜時，經常會遇到青菜萎蔫的問題，請你利用圖中原理幫他想個保持青菜新鮮的辦法：灑清水．

Answer 1

分析 植物吸水還是失水主要取決于細胞液的濃度和周圍水溶液濃度的大�。�

解答 解：植物吸水還是失水主要取決于細胞內外濃度的大小．當細胞液的濃度大于周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水；當細胞液的濃度小于周圍水溶液的濃度時，細胞就失水．
（1）此實驗探究的是：溶液濃度的大小對植物吸水的影響．因此變量是外界溶液的濃度．
（2）觀察比較蘿卜條①一③的變化，蘿卜條萎蔫，表明細胞失水了，說明A中的溶液的濃度大于蘿卜內細胞液的濃度，故A中盛的是濃鹽水；觀察蘿卜條②一④的變化，蘿卜條膨脹了，表明細胞吸水了，說明B中蘿卜細胞液濃度大于B燒杯中液體的濃度，故B盛的是清水．
（3）用糖拌西紅柿時，我們會發現盤中會滲出很多汁液，這是由于糖溶液的濃度大于西紅柿細胞液濃度，細胞失水的緣故．
（4）當細胞液的濃度大于周圍水溶液的濃度時，細胞就吸水．因此，菜農想保持青菜新鮮的辦法就是灑適量的水．
故答案為：
（1）溶液濃度；   
（2）濃鹽水；   
（3）大于；                  
（4）灑清水．

點評 植物失水和吸水與周圍水溶液的濃度有關系，能解釋現實生活中的現象．