學習了發(fā)酵技術(shù)以后，你不妨嘗試動手做一下發(fā)糕．在做發(fā)糕之前，請你先用所學知識，解釋以下問題：
材料用具：面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋．
制作方法：①洗凈雙手和所需要的器具．②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開．③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉．邊揉邊加水，直至揉成干濕適當?shù)拿鎴F．④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時．⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘．⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用．
（1）用溫開水將酵母化開，但不能用開水，主要原因是 ．
（2）將面團放在溫暖的地方發(fā)酵是因為 ．
（3）蒸熟的發(fā)糕松軟多孔，是因為發(fā)酵過程中產(chǎn)生的 氣體遇熱膨脹造成的．
（4）某同學將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發(fā)酵，結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味，你認為可能的原因是 ．
同步輕松練習系列答案
課課通課程標準思維方法與能力訓練系列答案科目：初中生物 來源：2015-2016學年湖南省長沙市雨花區(qū)七年級上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題
如圖是動物細胞與植物細胞分裂示意圖，請據(jù)圖回答：
（1）圖A表示 分裂過程；圖B表示 分裂過程．
（2）由圖可知，細胞分裂先是 分裂，再 分裂．
（3）動物細胞與植物細胞分裂的不同在于分裂末期，植物細胞在原來細胞中央形成新的 ，而動物細胞是 向內(nèi)凹陷，形成兩個新細胞．
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科目：初中生物 來源：2015-2016學年河北省唐山市灤縣七年級上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題
移栽植物幼苗時可在陰天或傍晚進行，并去掉一部分枝葉，這樣做是為了（ ）
A．操作方便 B．降低光合作用
C．降低呼吸作用 D．降低蒸騰作用
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科目：初中生物 來源：2015-2016學年河北省唐山市灤縣七年級上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題
制作臨時裝片時，必須讓蓋玻片的一邊先接觸水滴，然后再緩緩地蓋上，其目的是（ ）
A．防止水溢出來污染裝片 B．避免實驗材料移動
C．避免蓋玻片下面出現(xiàn)氣泡 D．增強透明度
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科目：初中生物 來源：2015-2016學年河北省廊坊市九年級上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題
人在呼吸時，能感受到胸廓在不斷地擴大和縮小．下面關(guān)于輪廓變化與呼吸關(guān)系的敘述中正確的是（ ）
A．由于吸氣時，肺內(nèi)氣體增多，胸廓隨之擴大
B．由于吸氣時，肺內(nèi)氣體減少，胸廓隨之縮小
C．胸廓擴大時，肺容積隨之擴大，人體吸入氣體
D．胸廓縮小時，肺容積隨之擴大，人體呼出氣體
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科目：初中生物 來源：2015-2016學年河北省保定市競秀區(qū)八年級上期末生物試卷（解析版） 題型：綜合題
圖一所示的是根尖的結(jié)構(gòu)，圖二和圖三所示的分別是葉芽的結(jié)構(gòu)及其發(fā)育而成的枝條．請據(jù)圖回答下列問題：
（1）植物幼根的生長是通過圖一中[C] 區(qū)細胞數(shù)量的增多和伸長區(qū)細胞體積的增大實現(xiàn)的．而植物枝條的形成則依賴于葉芽，圖三種枝條的葉是由圖二中的[1] 發(fā)育而來的．
（2）植物的生長需要水、無機鹽和有機物等營養(yǎng)物質(zhì)，水和無機鹽主要通過圖一中[ ]成熟區(qū)的細胞來吸收，再經(jīng)根、莖中的 運輸?shù)街参锏母鱾�器官；而綠色植物通過光合作用合成的有機物，則經(jīng)莖中的 運輸?shù)街参矬w的根．
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科目：初中生物 來源：2015-2016學年河北省保定市競秀區(qū)八年級上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題
下列有關(guān)細菌的描述中不正確的是（ ）
A．細菌細胞有細胞壁，但沒有葉綠體
B．細菌細胞沒有成形的細胞核
C．有的細菌有鞭毛、莢膜
D．所有細菌都能導致動植物和人患病
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科目：初中生物 來源：2015-2016學年河北省保定市競秀區(qū)八年級上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題
如圖實驗裝置瓶中是萌發(fā)的種子，放在溫暖的地方，24小時后，燃燒的蠟燭放在瓶中會熄滅，下列解釋正確的是（ ）
A．種子進行呼吸作用消耗氧氣，釋放二氧化碳
B．種子進行呼吸作用吸收二氧化碳，釋放氧氣
C．種子中有機物被分解，釋放能量太少
D．種子中有機物被分解，釋放出大量水分
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科目：初中生物 來源：2015-2016學年廣西玉林市博白縣八年級上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題
公園的植物上常見掛有一個標牌．比如月季：“RosachinensisJacquem”，其中Rose是月季的（ ）
A．屬名 B．科名
C．種加詞 D．命名者姓名
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