Question

如圖為4種食品中四種營(yíng)養(yǎng)成分的相對(duì)含量圖，讀圖作答，選擇圖中的字母回答，以下列哪種食品為主食．最不易患貧血病的是______最易患佝僂病的是______最不易患?jí)难�病的是______．

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，各具有一定的作用．
解答：解：食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體都有一定的作用，一旦缺乏就會(huì)得相應(yīng)的疾�。�如缺鐵易患缺鐵性貧血，缺鈣易患佝僂病和骨質(zhì)疏松，缺乏維生素C易患?jí)难�病，維生素D影響鈣的吸收，如果缺乏，人易患佝僂病和骨質(zhì)疏松．
   如圖是食品中鐵、鈣、維生素C、維生素D的相對(duì)含量圖，圖A含鈣最多，不易患佝僂病和骨質(zhì)疏松．含鈣最少的是圖D，易患佝僂病和骨質(zhì)疏松．圖B含鐵最多，不易患貧血�。�含維生素C最多的是圖C，不易患?jí)难��。?br />故答案為：B   D   C
點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是掌握鐵、鈣、維生素C、維生素D的功能及缺乏癥．