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在夏季，一般采用哪種保存方式能使剩余飯菜在短時間內不變質（　　）
A、高溫加熱或低溫冷藏B、器皿加蓋或關閉櫥門C、裸露存置或陽光曝曬D、加罩紗網或塑料封存
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

細菌和真菌在自然界中的作用是（　　）
A、可以引起動植物和人類患病B、可以和動植物共生C、作為分解者參與生物圈的物質循環D、以上作用均有

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科目：初中生物 來源： 題型：

制作面包、酸奶和泡菜分別是利用了以下哪些生物？（　　）
A、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌B、酵母菌、乳酸菌、乳酸菌C、酵母菌、乳酸菌、霉菌D、霉菌、酵母菌、乳酸菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列做法及解釋不合理的是（　　）
A、真空包裝食品不易變質的原因是隔絕空氣不利于微生物生長繁殖B、新鮮蔬菜放在冰箱內冷藏保鮮是由于冷藏條件下微生物繁殖速度慢C、自制酸奶過程中，應將加糖后的新鮮牛奶煮沸冷卻后，再倒入酸奶并封存D、對食物加熱后再保存的目的是殺死食物中原有的微生物

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科目：初中生物 來源： 題型：

咸魚能保存較大時間，其原因是（　　）
A、咸魚肉營養成分很少，不利于細菌、真菌的生長繁殖B、細菌、真菌不喜歡分解有腥味的魚肉C、魚肉內加入了鹽以外的防腐劑D、咸魚含水量少含鹽多，不利于細菌、真菌的生長繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

運用脫水法保存的食品是（　　）
A、巴氏鮮奶B、鮮筍罐頭C、冷藏鮮肉D、香菇干

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科目：初中生物 來源： 題型：

人們經常使用的食品保存的方法有（　　）
①保持干燥 ②保持濕潤 ③低溫 ④暴露在空氣中 ⑤隔絕空氣．
A、②④⑤B、②③⑤C、①③⑤D、②③④

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科目：初中生物 來源： 題型：

在我們生活的領域，越來越多地應用到生物技術，鮮肉冷凍屬于（　　）
A、克隆技術B、食品保鮮技術C、轉基因技術D、發酵技術

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列有關綠色植物的主要類群的敘述錯誤的是（　　）
A、種子植物包括裸子植物和被子植物B、與桃樹相比，松樹最主要的不同之處是種子外面有果皮包被C、蕨類植物有根莖葉的分化，而且根、莖、葉中有輸導組織，所以適應干旱的環境D、藻類植物結構簡單，大多為單細胞個體，少數多細胞個體也沒有根、莖、葉的分化，用孢子繁殖后代

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同步練習冊答案
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