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在生活中，我們常能聞到水果腐爛時發(fā)出的酒味，這是由下列哪種生物分解有機物后產(chǎn)生的（　　）
A．乳酸菌B．酵母菌C．大腸桿菌D．曲霉
微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．腐爛的水果往往散發(fā)出酒味，就是因為水果中的酵母菌在無氧時分解水果中的有機物，產(chǎn)生了酒精的緣故．可見B符合題意．
故選：B
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

在生活中，我們常能聞到水果腐爛時發(fā)出的酒味，這是由下列哪種生物分解有機物后產(chǎn)生的（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

在生活中，我們常能聞到水果腐爛時發(fā)出的酒味，這是由下列哪種生物分解有機物后產(chǎn)生的


  1. A.
    乳酸菌
  2. B.
    酵母菌
  3. C.
    大腸桿菌
  4. D.
    曲霉

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年陜西省安康市漢濱區(qū)建民中學七年級（上）期末生物模擬試卷（解析版） 題型：選擇題

在生活中，我們常能聞到水果腐爛時發(fā)出的酒味，這是由下列哪種生物分解有機物后產(chǎn)生的（ ）
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．大腸桿菌
D．曲霉

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