Question

2．食物中含有的糖類都是甜的．×． （判斷對錯）

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質、糖類、脂肪既是組織細胞的構成物質，又能為生命活動提供能量，其中糖類是人體最重要的供能物質．

解答 解：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，水、無機鹽、維生素不能為人體提供能量．糖類是人體最重要的供能物質，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解；食物中含有的糖類不都是甜的，如淀粉屬于多糖，沒有甜味．
故答案為：×．

點評 糖類是人體主要的供能物質，在糖類滿足供應的條件下人體并不靠分解脂肪來獲得能量．