Question

【題目】有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體缺乏（ ）

A. 蛋白質和維生素B. 脂肪和無機鹽

C. 維生素和無機鹽D. 蛋白質和脂肪

Answer 1

【答案】C

【解析】

合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全，數量充足，比例適當；并與身體的需要保持平衡。

平衡膳食是合理營養的核心。健康食譜，要合理營養、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養全面合理。肉含豐富的蛋白質和脂肪等營養物質，水果和蔬菜含豐富的維生素、無機鹽等營養物質，因此有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體蛋白質和脂肪的積累剩余，而致肥胖，同時會導致缺乏維生素、無機鹽等營養物質。可見C符合題意。