Question

【題目】從食物成分表中可以看出，維生素A只存在于___________ 中，缺乏時易患_______ 癥。

Answer 1

【答案】 動物性食物 夜盲癥

【解析】維生素的種類很多，對人體具有重要的作用。其中維生素A的作用是促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺，缺乏時人體會患夜盲癥，即傍晚看不清東西。維生素A只存在與動物性食物中，植物性食物中一般不含維生素A，但是玉米、胡蘿卜等植物性食物中含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，因此經(jīng)常吃素也不會患夜盲癥。