| 食物 | 糖類 （克） |
脂肪 （克） |
蛋白質 （克） |
維生素A（毫克） | 維生素C（毫克） | 維生素D（毫克） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| B | 20 | 7 | 20 | 40 | 12 | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| D | 36.2 | 10 | 24 | 3 | 220 | 0根據上表知道，為預防骨質疏松可以多吃食物 A A ；食物B B 有助于預防夜盲癥；食物D D 適合壞血病患者；食物D D 所含能量比較多，糖類和蛋白質 蛋白質 攝入不夠，影響機體生長發育和組織更新；而脂肪 脂肪 攝入過多，則易在體內過多貯存而發胖．
分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的． 解答：解：缺乏含鈣的無機鹽，會造成佝僂病或骨質疏松，維生素D影響鈣的吸收和利用，缺乏維生素D一定引起缺鈣．分析表中的數據可知，食物A中含維生素D最多，多吃能預防骨質疏松；維生素A能維持人的正常視力，缺乏易患夜盲癥，分析表中的數據可知，食物B中含維生素A最多，多吃能預防夜盲癥；缺乏維生素C易患壞血病，分析表中的數據可知，食物D中含維生素C最多，多吃能預防壞血病；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的更新等都離不開蛋白質．脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建．糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構成細胞的一種成分．糖類和蛋白質攝入不夠，影響機體生長發育和組織更新．而脂肪攝入過多，則易在體內過多貯存而發胖． 故答案為：A；B；D；D；蛋白質；脂肪 點評：解答此題的關鍵是熟練掌握人體需要的營養物質、作用、食物來源，并結合題意，靈活解答． 
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科目：初中生物 來源： 題型： 下表給出了A、B、C、D、E 5種食物（各100克）中除了水和無機鹽以外的主要成分：
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