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9．吃飯提倡細嚼慢咽，這樣能對食物進行（　　）
A．切斷、磨碎、攪拌B．徹底分解、消化
C．切斷、磨碎、攪拌和分解有機物D．只進行物理性消化

分析 因為細嚼慢咽會促進對食物的消化和吸收，食物一進入口腔就開始了消化的過程，在口腔里用牙齒慢慢咀嚼食物，并讓食物與唾液充分混在一起，唾液中消化酶在這個過程中會產生消化作用，分解食物，從而使送入胃內的食物細軟，減輕食物對胃的直接負擔，據此解答．

解答 解：食物中的淀粉在口腔內的物理消化和化學消化．在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的時間越長，食物就會被研磨得越小越細，食物中的淀粉與唾液混合的時間就越長，就越能使食物中更多的淀粉初步消化為麥芽糖．麥芽糖在小腸里被徹底消化成葡萄糖后被吸收．就餐時如果狼吞虎咽，食物沒有與唾液充分混合，嚴重影響食物中淀粉的消化．此外由于食物在口腔內沒有得到充分咀嚼和攪拌，還會加重胃、腸的負擔．
故選：C．

點評 唾液淀粉酶發揮作用需要一定的時間，因此我們在吃飯時要對食物細嚼慢咽．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．在制酒的發酵過程中，酵母菌能把葡萄糖轉化成（　　）
A．二氧化碳B．淀粉C．酒精D．水

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．圖是五種生物形態圖，依圖回答下列問題（填寫圖中字母）：

（1）圖片中不具有細胞結構的微生物【C】病毒
（2）在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開【A】酵母菌，圖中的D（填字母）和它的結構基本相似．
（3）圖中A與E相比，A的細胞中缺少的是葉綠體，C與其它生物相比，特殊之處是結構中沒有細胞．

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

7．探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定．已知 1 毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦 （能量單位） 的熱能．某興趣小組對不同食物中的熱量進行測定，實驗結果如表：
食物名稱花生仁黃豆核桃仁大米
質量（克）202020①
水（毫升）50505050
溫度上升（℃）2.21.431.3
請據表回答下列問題：
（1）從該小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁．
（2）食物中能夠燃燒的物質是有機物，燃燒后留下的灰燼是無機鹽．
（3）實驗中，①應該為20克，原因是在對照實驗中，除探究條件不同外，其它條件都相同．

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

4．洗衣粉中含有去污劑、表面活性劑和助劑等．助劑的作用是提高表面活性劑的去污能力．洗衣粉按助劑是否含磷可分為含磷洗衣粉和無磷洗衣粉兩種．因為含磷洗衣粉會污染水體，對生物造成影響，因此提倡使用無磷洗衣粉．某同學欲探究“含磷洗衣粉中的磷對藻類繁殖的影響”，進行了以下實驗：
①獲得藻類：從富營養化的池塘中取水，靜置4小時，倒去上清液，留下藻類；加入清水，再靜置4小時，倒去上清液，留下藻類．重復3次．
②分組編號：將藻類先加800毫升水攪勻，平均倒入2只500毫升的燒杯中，標號為A、B．
③分別處理：A燒杯中加入0.1克含磷洗衣粉，B燒杯中加入0.1克同品牌不含磷洗衣粉．
④培養觀察：在適宜條件下培養5天，觀察藻類的數量．
（1）①中重復3次的目的是排除池塘水中磷元素等其他物質對實驗的干擾．
（2）②中加水后的藻類攪勻后平均倒入兩個燒杯，符合實驗設計控制變量中的單一變量原則．
（3）③中B燒杯加入不含磷洗衣粉而不是加入清水，原因是排除洗衣粉中其它物質對實驗的干擾．
（4）④中“適宜條件”具體為陽光、溫度條件適宜．
（5）該實驗的一個不足之處是沒有多次重復實驗．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．張明同學在做“觀察葉片的結構”實驗時，看到的菠菜葉片橫切面如圖甲所示，圖乙表示顯微鏡結構示意圖，請據圖分析作答

（1）張明在制作菠菜葉片的臨時切片時，一是把葉片平展在載玻片上，二是用手捏緊兩個并排的雙面刀片，迅速切割載玻片上的葉片，三是將切下的薄片放入盛有清水的培養皿中，四是用毛筆蘸取最薄的一片，展放在滴有清水的載玻片上，蓋上蓋玻片后吸去多余的水分．
（2）在觀察菠菜葉片的臨時切片的過程中，如果發現視野過暗，應調節圖乙中的[4]遮光器和[6]反光鏡．若要使視野中的物像更加清晰，應調節[8]細準焦螺旋．
（3）在低倍鏡下觀察到的葉片結構如圖甲所示，圖中屬于保護組織的是①、④（填標號）．
（4）植物體蒸騰作用失水的“門戶”是圖甲中的[⑥]氣孔，該結構主要分布在葉片的下（填“上”或“下”）表皮．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．圖甲為呼吸系統模式圖，圖乙為肺泡與毛細血管之間的氣體交換示意圖，圖丙為血液循環示意圖，圖丁為尿的形成示意圖．請據圖回答下列問題

（1）圖甲為呼吸系統模式圖，呼吸系統包括呼吸道和肺．人在溺水時，首先影響的是呼吸中肺的通氣過程，該過程是通過呼吸運動實現的．
（2）圖乙中1代表的是二氧化碳（物質），當血液由B流向C后，發生的變化是由靜脈血變成動脈血．
（3）氧氣分子由圖丙中的[③]主動脈流出心臟后，隨著血液循環到達組織細胞，營養物質和氧氣分子到達組織細胞內后，在線粒體中被利用釋放能量．
（4）在圖丙中，②、④、⑧、⑪四條血管血液中，氧氣濃度由低到高的順序是⑪→⑧→④→②（用箭頭和數字表示）．當心室收縮時，房室瓣活動狀態是關閉．此時動脈血在心臟處的流動方向為（用圖中的字母、數字和箭頭表示）②→C→D→③．
（5）伴隨著人體的各項生理活動也同時產生尿素等廢物，廢物的排出主要通過圖丁的腎小球和腎小囊內壁的濾過作用過程和腎小管的重吸收作用過程，其中尿素最先離開血液是從圖丁的腎小球處離開的．

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

18．某初中生物興趣小組的同學在探究“口腔對淀粉的消化作用”課題時，設計的實驗方案見下表，請完成下列問題：
試管編號12345
饅頭碎屑適量碎屑適量碎屑適量碎屑適量碎屑適量碎屑
唾液有無2毫升唾液2毫升清水2毫升唾液2毫升唾液2毫升唾液
是否攪拌攪拌攪拌A攪拌攪拌
溫度37℃0℃100℃
加入碘液2滴
（1）如果該興趣小組選用1、2號試管進行實驗，其實驗變量是唾液．
（2）要探究舌的攪拌對饅頭的消化作用，應選用1、3號試管進行實驗，那么A的處理方法是：不攪拌；觀察到1號試管的實驗現象是不變藍（填“變藍”或“不變藍”）．
（3）如果選用1、4、5號試管進行實驗，其探究的問題是溫度對唾液中唾液淀粉酶消化淀粉有影響嗎？
（4）如果1號試管的實驗現象未達到預期效果，呈現淺藍色，可能的原因是水浴時間不夠長．（寫出一種即可）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．蕃茄果皮紅色（R）對黃色（r）為顯性，若將純種紅色蕃茄（RR）的花粉授到黃色蕃茄（rr）的柱頭上，則黃色蕃茄植株上所結種子基因型以及果皮顏色分別是（　　）
A．種子基因型Rr，果皮紅色B．種子基因型RR，果皮紅色
C．種子基因型Rr，果皮黃色D．種子基因型rr，果皮黃色

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