Question

11．有關酶、激素和維生素的敘述，正確的是（　　）

• A． 都是人體活細胞產生的
• B． 都是蛋白質
• C． 它們的作用可互相替代
• D． 都影響人體的代謝

Answer 1

分析 （1）酶是活細胞產生的具有催化功能的有機物，其中絕大多數酶是蛋白質，少數酶是 RNA．酶的催化具有高效性、專一性和作用條件較溫和的特性．
（2）激素是由內分泌腺或內分泌細胞分泌的高效生物活性物質，在體內作為信使傳遞信息，對機體生理過程起調節作用．
（3）維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用．

解答 解：A、酶和激素可由動物活細胞產生，但動物活細胞不能合成維生素，必需從食物中獲得，A錯誤；
B、絕大多數的酶的化學本質是蛋白質，少數酶是RNA，部分激素屬于蛋白質，有些激素如性激素等屬于脂類、維生素都不是蛋白質，B錯誤；
C、酶具有催化作用，而激素和維生素起不同調節作用，它們的作用不可互相替代，C錯誤；
D、它們的作用雖然不同，但是對人體的代謝都有重要影響，D正確．
故選：D．

點評 本題考查酶、激素和維生素的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．