【題目】“王致和”豆腐乳是我國著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術有關的敘述，正確的是（ ）
A.發(fā)酵過程中控制溫度是關鍵條件之一B.發(fā)酵過程中必須保持空氣流通
C.發(fā)酵都是由酵母菌完成的D.蒸煮豆腐后馬上加入菌種
科目：初中生物 來源： 題型：
【題目】閱讀分析下面資料回答問題。
海南宛如鑲嵌在浩瀚南海上的一顆明珠，她有廣闊的森林，無盡的綠色，更難得的是她還保存著較完妤的熱帶雨林和季雨林。全省森林覆蓋率達61.9%，處于全國領先水平，主要分布在尖峰嶺、霸王嶺、吊羅山、五指山等地區(qū)。尖峰嶺—一我國現存面積最大、保存最好的熱帶原始森林區(qū)，是我國生物多樣性最豐富的地區(qū)之一，也是國務院批準的熱帶雨林保護區(qū)。霸王嶺海南黑冠長臂猿的棲息地，是我國以保護長臂猿及其生存環(huán)境為主的國家自然保護區(qū)之一。吊羅山——桫欏的生長地之一，桫欏是非常珍貴的植物活化石；吊羅山又有“蝴蝶之鄉(xiāng)”的美譽，這里的蝴蝶種類繁多。生態(tài)學專家經過考察后說：“海南生物景觀獨特，自然地理位置獨特，生物多樣性獨特。從生態(tài)環(huán)境角度管理好海南這個寶島，對中國、對世界都有大貢獻。”
（1）尖峰嶺、霸王嶺、吊羅山、五指山等地區(qū)常年高溫多雨，動植物種類繁多，主要植被類型為熱帶雨林。這些地區(qū)的生態(tài)系統(tǒng)在生物圈中屬于______生態(tài)系統(tǒng)，由于在涵養(yǎng)水源、保持水土等方面起著重要作用，該生態(tài)系統(tǒng)有“_______”之稱。
（2）霸王嶺的海南黑冠長臂猿是中國瀕危的______動物，屬于國家一級保護動物；吊羅山的桫欏是與恐龍同時代的珍貴的植物活化石，在分類上屬于______植物。
（3）要保護以上珍稀動植物資源，保護海南島的生物多樣性，基本措施是保護生物的棲息地和保護_____的多樣性。
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【題目】雙手自然下垂，肱二頭肌和肱三頭肌是（ ）
A.肱二頭肌舒張，肱三頭肌舒張
B.肱二頭肌收縮，肱三頭肌收縮
C.肱二頭肌舒張，肱三頭肌收縮
D.肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張
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【題目】防止食品腐敗所依據的主要原理是（ ）
A.除去細菌和真菌所利用的營養(yǎng)物質
B.分離出食品中的細菌和真菌
C.利用細菌和真菌的天敵來消滅它們
D.把食品內的細菌和真菌殺死或抑制其生長和繁殖
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【題目】甲同學每到傍晚時就看不清東西，乙同學每天早晨刷牙時牙齦都會出血，丙同學患有腳氣病，丁同學患有佝僂病。下列關于四個同學病因及治療方案的敘述錯誤的是（ ）
A.吃胡蘿卜將有助于甲同學癥狀改善
B.乙同學應該多吃一些動物肝臟等食物
C.丙同學應多攝入一些牛肉、豬的腎臟、黃豆及粗糧等
D.丁同學應該補充一定量的鈣片，并注意多曬太陽
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【題目】某人雙腎功能衰竭，則不能進行（ ）
A.維持氧和二氧化碳的相對穩(wěn)定
B.調節(jié)水和無機鹽的代謝和排出代謝廢物
C.維持血糖在0.1%左右
D.體內有機物的分解
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【題目】下列疾病與病因不對應的是（ ）
A.沙眼和急性結膜炎——發(fā)病部位在結膜B.地方性甲狀腺腫——缺碘
C.甲亢——幼年時甲狀腺激素分泌不足D.巨人癥——幼年時生長激素分泌過多
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