Question

5．人體內最大的腺體是肝臟，胃腺的主要功能是能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化，消化和吸收的主要器官是小腸．

Answer 1

分析 消化系統的組成：消化管和消化腺；消化管包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官．消化系統的組成圖如下：

解答 解：肝臟是人體內最大的消化腺，位于腹腔的右上方，肝臟的功能有分泌膽汁、合成糖元和解毒等；肝臟分泌的膽汁通過導管流入小腸，膽汁中雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．
在消化道內，胃呈囊狀，具有較大的伸展性，成年人的胃能容納2升左右的食物．胃內有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化．所以胃的功能有兩個：貯存食物；對食物進行初步消化．
小腸是消化和吸收的主要場所，長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中．小腸的這些特點是與它的消化和吸收的功能相適應的．
故答案為：肝臟；能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化；小腸

點評 解題的關鍵是知道人體消化系統的組成和功能．