Question

一位同學吃了一份早餐：一塊面包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果，回答：
（1）面包的主要營養成分是淀粉，其最終被消化成          。
（2）牛奶的主要營養成分是蛋白質，其最終的消化產物是          。

Answer 1

（1）葡萄糖   （2）氨基酸   解析:
淀粉在口腔開始被消化，蛋白質在胃開始被消化，脂肪在小腸內被消化。淀粉在小腸內最終被消化成葡萄糖，蛋白質在小腸內最終被消化成氨基酸，脂肪在小腸內最終被消化成甘油和脂肪酸。