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下列食品中，利用霉菌發酵制作成的是（　　）
A．面包B．醬C．酸奶D．泡菜
微生物的發酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到霉菌．可見B符合題意．
故選：B
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?泉州）下列食品中，利用霉菌發酵制作成的是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列食品中，利用霉菌發酵制作成的是


  1. A.
    面包
  2. B.
    醬
  3. C.
    酸奶
  4. D.
    泡菜

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科目：初中生物 來源：2010年福建省泉州市中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列食品中，利用霉菌發酵制作成的是（ ）
A．面包
B．醬
C．酸奶
D．泡菜

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列食品中，利用霉菌發酵制作成的是（   ）

A．面包              B．醬                  C．酸奶            D．泡菜

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