Question

【題目】生物技術的迅速發展極大提升了我們的生活質量。下列有關生物技術的描述，錯誤的是

A.利用乳酸菌制作酸奶要在30℃~35℃的無氧環境中進行

B.人胰島素基因與細菌DNA拼接，是利用的轉基因技術

C.克隆技術可用來快速改良動植物性狀，它屬于無性繁殖

D.干燥處理可以減緩微生物的繁殖速度，延長食品保質期

Answer 1

【答案】C

【解析】

本題考查的知識點有：發酵技術、轉基因技術、克隆技術和食品的儲存。

A、乳酸發酵必須在適宜的溫度和無氧的條件下進行，利用乳酸菌制作酸奶要在30℃～35℃的無氧環境中進行，正確；
B、人胰島素基因能與細菌DNA拼接屬于轉基因技術，之所以能進行是因為其組成方式相同，正確；
C、克隆技術屬于無性生殖，無性生殖的特點是保持母體的原有的性狀不變，所以克隆技術不可用于快速改良動植物性狀，錯誤；
D、食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。所以干燥處理可以減緩微生物的繁殖速度，延長食品保質期，正確。
故選：C。