Question

【題目】生活中采取正確的防病首施，有利于保持身體健康。下列做法錯誤的是（　　）

A.為預防地方性甲狀腺腫，炒菜時加入含碘食鹽一起炒最好

B.為預防糖尿病的發生與發展，要注意控制飲食

C.為預防高血壓，飲食要清淡少鹽

D.為預防壞血病，要食用新鮮的水果和蔬菜

Answer 1

【答案】A

【解析】

合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。合理營養是指全面而平衡營養�！叭�面是指攝取的營養素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養素的量要適合，與身體的需要保持平衡。

A.炒菜時加入含碘食鹽一起煸炒，碘會蒸發掉，起不到補碘的作用，故應在菜出鍋前加入含碘食鹽，A錯誤。

B.注意控制飲食，特別是控制對糖類的攝入，可預防糖尿病的發生與發展，B正確。

C.膳食多鹽，會使人體攝入的鈉鹽過多，容易誘發高血壓，危害人體健康，因此，為預防高血壓，飲食要清淡少鹽，C正確。

D.壞血病是由于體內缺乏維生素C引起的，在新鮮的水果和蔬菜含有較多的維生素C，尤其是新鮮的柑橘；因此為了預防壞血病，要食用新鮮的水果和蔬菜，D正確。

故選A。