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10.下列哪種不屬于水溶性維生素(  )
A.維生素CB.維生素DC.維生素B1D.維生素B2

分析 在各種種類的維生素中,只有維生素C和維生素B是水溶性的,其他都是脂溶性的.

解答 解:維生素根據它們的溶解性可分為水溶性和脂溶性兩大類.脂溶性維生素包括維生素A、D、E、K等.可溶性的維生素包括B族的B1、B2、B6、B12以及維生素c、維生素L、維生素H、維生素PP、葉酸、泛酸和膽堿等.
故選B

點評 解答此題的關鍵是明確維生素的種類及溶解性.

練習冊系列答案
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