Question

【題目】下列有關細菌、真菌和病毒與人類關系的敘述，不正確的是（　　）

A. 釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開酵母菌

B. 制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌

C. 青霉素等抗生素是由細菌產生的

D. 病毒對人類也有有利一面

Answer 1

【答案】C

【解析】微生物的發酵在食品的制作中有重要的作用，如釀酒、蒸饅頭、做面包等都離不開真菌中的酵母菌，A正確；

制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌，B正確；

青霉素來自青霉，青霉是真菌，C錯誤

有的病毒對人有害如艾滋病病毒，有的可以治療疾病對人有益，如綠膿桿菌噬菌體（細菌病毒），D正確。