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12.探究“饅頭在口腔的變化”,實驗設計如圖,試管均置于37℃溫水中10分鐘,以下說法正確的是(  )
A.滴加碘液后,A號試管會變藍色
B.B、C對照可探究“舌的攪拌對饅頭的消化作用”
C.A、B試管對照,A號試管為對照組
D.本探究實驗的變量不唯一,無法得出任何結論

分析 (1)對照實驗:在探究某種條件對研究對象的影響時,對研究對象進行的除了該條件不同以外,其他條件都相同的實驗.根據(jù)變量設置一組對照實驗,使實驗結果具有說服力.一般來說,對實驗變量進行處理的,就是實驗組.沒有處理是的就是對照組.
(2)唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖;淀粉遇碘變藍色是淀粉的特性,因此常用碘液來驗證淀粉的存在.
(3)實驗中饅頭碎屑是模擬了口腔中牙齒的咀嚼、攪拌是模擬了口腔中舌的攪拌.

解答 解:A、A試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖,因此滴加碘液不變藍,A錯誤;
B、B與C對照,有兩個變量,不能作為對照,B錯誤;
C、A與B對照,唯一的變量是唾液,A號試管是做對照,C正確;
D、AB有一個變量,AC有一個變量,可以得出結論,D錯誤.
故選:C.

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握唾液淀粉酶對淀粉的消化作用,牙齒的咀嚼和舌的攪拌能促進淀粉的消化以及對照實驗的特點.

練習冊系列答案
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