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不含消化酶的消化液是（）

A．唾液

B．膽汁

C．胃液

D．胰液

試題分析：A、唾液是由唾液腺分泌的，里面含有唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化呈麥芽糖，故不符合題意．B、膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，當能對脂肪起乳化作用，將比較大脂肪顆粒乳化成比較小的脂肪微粒，利于脂肪的物理性消化，故符合題意．C、胃液是由胃腺分泌的，里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化，故不符合題意．
D、胰腺分泌的胰液中含有能夠消化糖類、脂肪和蛋白質的酶．故不符合題意．故選：B

練習冊系列答案

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（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，其對照組為第_________組。
（2）以“唾液”為變量時，其對照實驗組為第_________組和_________組。
（3）若將3支試管都放入37C左右溫水中，5至10分鐘后取出，_______號試管中的物質遇碘后不變藍。由此你可以推斷_________________________________________

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解讀曲線圖：
下圖表示淀粉、脂肪、蛋白質在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。圖中表示淀粉被消化過程的曲線是；蛋白質被消化的起始部位是【】；淀粉、脂肪、蛋白質被消化的主要部位是【】。