Question

【題目】如圖為測量食物中的能量的裝置和操作，下列有關該實驗的說法，錯誤的是（　　）

A.實驗前，要先用托盤天平測量出花生的質量

B.實驗時，要給錐形瓶加罩、讓花生充分燃盡

C.測量時，溫度計下端要浸入水中并接觸瓶底

D.實驗時，為了減少實驗誤差應該設置重復組

Answer 1

【答案】C

【解析】

（1）每克食物在體外充分燃燒是釋放的熱量，是食物的熱價。食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少。相同的水溫度上升越多，吸收的熱量越多，表明食品燃燒釋放的能量越多。（2）種子的成分包括有機物（淀粉、蛋白質和脂肪）和無機物（水和無機鹽）。種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質稱為有機物，而加熱后不可以燃燒的物質稱為無機物。

A.實驗前要先用托盤天平測量花生的質量，好計算單位質量的花生釋放的熱量，A正確。

B.實驗時，花生燃燒時，會向周圍散失熱量，給錐形瓶加罩可以減少熱量的損失；花生應該燃盡，這樣才能最準確測得稱好的花生釋放的熱量，B正確。

C.測量時，溫度計下端要浸入水中不能接觸瓶底，否則測量的數據不準確，C錯誤。

D. 要排出偶然因素造成的誤差，應該設置重復組，多次測量，減小誤差，提高可信度，D正確。

故選C。