Question

4．如表是某生物興趣小組探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗操作記錄，下列描述正確的是（　　）

試管編號	甲	乙	丙	丁
加入物質	漿糊  唾液 充分攪拌	漿糊  清水 充分攪拌	漿糊  唾液 充分攪拌	漿糊  清水 不攪拌
溫度	37℃	37℃	60℃	37℃
時間	10分鐘	10分鐘	2分鐘	10分鐘

• A． 甲與乙作為一組對照實驗，變量是清水
• B． 乙與丁可作為一組對照實驗，變量是“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”
• C． 甲與丙作為一組對照實驗，探究的問題是“唾液消化淀粉需要適宜的溫度嗎？”
• D． 該探究實驗只有一組對照實驗，滴加碘液后，甲沒有變藍色，其它都變為藍色

Answer 1

分析 分析表中數據可知：該小組設計了一組對照實驗：甲與乙，變量是有無唾液；乙與丁，變量是有無攪拌，但不能作為探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗．

解答 解：A、甲與乙作為一組對照實驗，變量是有無唾液；A錯誤．
B、乙與丁雖然只有一個變量是“有無攪拌”，但不能作為探究“饅頭在口腔中的變化”的實驗；B錯誤．
C、甲與丙不能作為一組對照實驗，變量有兩個，溫度和時間；C錯誤．
D、該探究實驗只有一組對照實驗，滴加碘液后，甲中的淀粉在適宜的溫度下被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，滴加碘液后沒有變藍色，其它組均有淀粉，滴加碘液后都變為藍色．D正確．
故選：D

點評 解答此題的關鍵是確定、控制變量，其它量要處于理想狀態，設置對照實驗．