| 實驗編號 | 實驗材料 | 環境溫度 | 時 間 | 實驗結果 |
| 甲 | 豆腐100g+500mL冷開水 | 5°C | 48小時 | 豆腐品質不變 |
| 乙 | 豆腐100g+500mL冷開水 | 30°C | 48小時 | 豆腐變酸根據以上資料回答問題： （1）小強設計該實驗的變量是 環境溫度 環境溫度 ．（2）設置乙實驗的目的是 形成對照 形成對照 ．（3）導致豆腐腐敗變酸的根本原因是 微生物的生長和大量繁殖 微生物的生長和大量繁殖 ．（4）利用 低溫 低溫 對水產品進行保存，不僅能防止細菌對食品的污染，而且對人體無害．
分析：此題是關于食品腐敗的原因的探究實驗題，據此作答． 解答：解：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實驗叫做對照實驗．這一種條件就算唯一實驗變量．一般地說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理的就是對照組．設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力．因此，我們在進行科學探究中，設計實驗方案時，一定只能有一個變量，這樣才能保證實驗結果是由你所確定的實驗變量引起的．食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．利用低溫對水產品進行保存，不僅能防止細菌對食品的污染，而且對人體無害． 故答案為：（1）環境溫度（2）形成對照（3）微生物的生長和大量繁殖 （4）低溫 點評：掌握食品腐敗變質的原因，了解探究實驗的相關知識，結合題意，就能正確答題． 
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科目：初中生物 來源： 題型： （2007?白下區二模）實驗探究題：夏天買回的豆腐，存放時間稍長就會變質．有同學提出，在水里加入適量的鹽，再將豆腐浸泡在其中，就能延長保鮮時間．小明為了驗證這一方法，設計了如下實驗：  根據以上資料回答問題： （1）小明提出的探究問題是 鹽水能延長豆腐的保鮮時間嗎？ 鹽水能延長豆腐的保鮮時間嗎？ ．（2）設置乙實驗的作用是 對照 對照 ．（3）你從該實驗中得出的結論 鹽水浸泡豆腐，能延長豆腐的保鮮時間 鹽水浸泡豆腐，能延長豆腐的保鮮時間 ．（4）豆腐變酸的原因是 微生物的生長繁殖 微生物的生長繁殖 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源： 題型： （2009?江油市一模）夏天買回的豆腐，存放時間稍長就會變質．有同學提出，在水里加入適量的鹽，再將豆腐浸泡在其中，就能延長保鮮時間．生物活動小組的同學就此設計了探究實驗方案．其中對照實驗的關鍵是控制單一變量，下列設計最符合本實驗要求的是（ ） 查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源：2011年會考訓練生物試卷（2）（解析版） 題型：選擇題 夏天買回的豆腐，存放時間稍長就會變質．有同學提出，在水里加入適量的鹽，再將豆腐浸泡在其中，就能延長保鮮時間．生物活動小組的同學就此設計了探究實驗方案．其中對照實驗的關鍵是控制單一變量，下列設計最符合本實驗要求的是（ ） A．實驗組和對照組除水分多少不同，其他均相同 B．實驗組和對照組除豆腐大小不同，其他均相同 C．實驗組和對照組除溫度條件不同，其他均相同 D．實驗組和對照組除有無鹽分外，其他均相同 查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源：2007年江蘇省南京市白下區中考生物二模試卷（解析版） 題型：解答題 實驗探究題：夏天買回的豆腐，存放時間稍長就會變質．有同學提出，在水里加入適量的鹽，再將豆腐浸泡在其中，就能延長保鮮時間．小明為了驗證這一方法，設計了如下實驗：  根據以上資料回答問題： （1）小明提出的探究問題是______． （2）設置乙實驗的作用是______． （3）你從該實驗中得出的結論______． （4）豆腐變酸的原因是______． 查看答案和解析>> 同步練習冊答案 湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區 | 電信詐騙舉報專區 | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區 | 涉企侵權舉報專區 違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com版權聲明：本站所有文章，圖片來源于網絡，著作權及版權歸原作者所有，轉載無意侵犯版權，如有侵權，請作者速來函告知，我們將盡快處理，聯系qq：3310059649。 ICP備案序號: 滬ICP備07509807號-10 鄂公網安備42018502000812號 |
