Question

貯存水果時，適當(dāng)降低溫度、減少氧氣含量，會延長貯存時間．這是因?yàn)樵摯胧┠埽?）
A．抑制呼吸作用
B．促進(jìn)光合作用
C．抑制蒸騰作用
D．促進(jìn)物質(zhì)轉(zhuǎn)換

Answer 1

【答案】分析：此題是一道基礎(chǔ)知識題，考查的是儲存水果的方法．解答時可以從溫度、氧氣與呼吸的關(guān)系方面來切入．
解答：解：溫度：溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內(nèi)，呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)．根據(jù)溫度對呼吸強(qiáng)度的影響原理，貯存水果時，適當(dāng)降低溫度，使水果的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對有機(jī)物的消耗，可延長保鮮時間．植物的呼吸作用需要氧氣，氧氣濃度大呼吸作用旺盛，氧氣濃度低，呼吸作用弱．因此貯存水果時，減少氧氣含量，會抑制呼吸作用，減少呼吸作用對有機(jī)物的消耗，可延長保鮮時間．因此，貯存水果時，適當(dāng)降低溫度、減少氧氣含量，會延長貯存時間．這是因?yàn)樵摯胧┠芤种坪粑�作用�?br />故選A．
點(diǎn)評：解答此類題目的關(guān)鍵是理解植物的呼吸作用受溫度、氧氣濃度的影響．