Question

兒童、青少年及術后病人應多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的（   ）

A．脂肪       B．糖類                C．蛋白質          D．維生素

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：蛋白質在人體內不能儲存，也不能由其他營養成分轉化而來，兒童、青少年正處于生長發育的關鍵時期，需要足夠的蛋白質，術后病人身體虛弱，也需要較多的蛋白質，所以兒童、青少年及術后病人應多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的蛋白質。C正確

考點：本題考查營養成分在人體內的作用知識點，意在考查考生理論聯系實際和學以致用的能力。