Question

兒童、青少年及術后病人應多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的

1. A.
   脂肪
2. B.
   糖類
3. C.
   蛋白質
4. D.
   維生素

Answer 1

C
試題分析：蛋白質在人體內不能儲存，也不能由其他營養成分轉化而來，兒童、青少年正處于生長發育的關鍵時期，需要足夠的蛋白質，術后病人身體虛弱，也需要較多的蛋白質，所以兒童、青少年及術后病人應多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的蛋白質。C正確
考點：本題考查營養成分在人體內的作用知識點，意在考查考生理論聯系實際和學以致用的能力。