Question

11．如圖是消化系統模式圖，請根據圖回答問題
（1）最大的消化腺是[4]肝臟，它能分泌膽汁，乳化脂肪．
（2）消化食物和吸收營養物質的主要場所：[13]小腸．
（3）淀粉開始消化的部位是[8]口腔，最終被分解為葡萄糖；蛋白質開始消化的部位是[10]胃，最終被分解為氨基酸；脂肪開始消化的部位是[13]小腸，最終被分解為甘油和脂肪酸．
（4）某人得了急性闌尾炎，需要開刀切除的部位是[7]闌尾．

Answer 1

分析 消化系統由消化道和消化腺兩大部分組成．如圖：

圖中1唾液腺、2咽、3肝臟、4膽囊、5十二指腸，6盲腸、7闌尾，8口腔、9食道，10胃，11胰腺，12大腸、13小腸、14肛門．

解答 解：（1）圖中3是肝臟，肝臟是人體內最大的消化腺，成人的肝臟重約1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝臟分泌膽汁進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．
（2）圖中13是小腸，小腸長約5～6 m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中．小腸是消化食物和吸收營養物質的主要場所．12小腸和11大腸都能吸收維生素．
（3）淀粉的消化是從圖中8口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖．蛋白質的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．
（4）大腸的起始部位叫做盲腸，盲腸上連著一條細小的盲管叫做闌尾，患急性闌尾炎時需切除闌尾；
故答案為：（1）4肝臟；膽汁； 脂肪；
（2）13小腸；
（3）8口腔；葡萄糖；10胃；氨基酸；13小腸；甘油；脂肪酸；
（4）7闌尾

點評 掌握食物的消化和營養物質的吸收是關鍵．