Question

【題目】飲用水是否合乎標準，通常通過測定水中的細菌總數和（ ）菌群數來確定。

A．大腸桿菌 B．酵母菌

C．乳酸菌 D．葡萄球菌

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：大腸桿菌屬于細菌，多數細菌有益，寄生在人或動物的腸道里，屬于正常菌群，但是有少數大腸桿菌具有毒性，引起人類和動物患病。在環境衛生條件不良的條件下，常隨糞便散布在周圍環境中。如果飲用水中檢測出腸道桿菌存在，超過規定的標準，會引起人體發生疾病。因此，大腸菌群或大腸桿菌值常作為飲用水和食物的衛生檢測標準。故選A。