Question

膳食中不搭配哪類食物會造成身體缺乏供能物質(zhì)（　　）

A．谷類

B．肉類

C．蔬菜水果類

D．奶和奶制品類

Answer 1

分析：本題考查人體的主要供能物質(zhì)---糖類，據(jù)此答題．

解答：解：人體的主要供能物質(zhì)是糖類，脂肪是備用能源物質(zhì)；
A、谷類：主要成分為糖類，是主要的能源物質(zhì)；故該選項符合題意；
B、肉類：主要提供蛋白質(zhì)；故該選項不符合題意；
C、蔬菜、水果類：主要提供維生素；故該選項不符合題意；
D、奶、奶制品類：主要提供蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)．故該選項不符合題意；
故選：A

點評：了解常見的各類食物的主要成分是解答此題的關(guān)鍵，并熟知三大營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能．