Question

24.吃饅頭時，越嚼越能感覺到甜，是因為  （  ）

A淀粉在空腔內被分解成了葡萄糖     B.淀粉在口腔內被分解成了麥芽糖

C.唾液變成了葡萄糖                 D.在蒸饅頭時，加入了少量酵母菌

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】吃饅頭時，越嚼越能感覺到甜，是因為淀粉在口腔內被唾液淀粉酶被分解成了麥芽糖。