Question

（11分）下列是“檢測教室中的細菌和真菌”的實驗步驟：
①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合配制培養基；
②將配制好的培養基平鋪在兩個培養皿中進行高溫處理，冷卻后使用；
③在教室打開培養皿A ，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好。培養皿B不做任何處理。④將兩套培養皿同時放入恒溫箱中培養，幾天后觀察培養皿中菌落的生長情況。
（1）在第2步操作中培養皿和培養基進行了高溫處理，目的是                     。
（2）步驟3的操作，相當于細菌、真菌一般培養方法中的哪一個步驟？
                            。
（3）在實驗過程中選取兩套培養皿的目的是                        。
（4）如果實驗成功，幾天后觀察培養皿中的菌落，會發現培養皿     中的沒有菌落生長。
（5）真菌的結構包括        、        、         、         四部分，根據組成身體的細胞數量的多少可以分為              和            兩類。真菌與細菌的區別在于細菌沒有                   。

Answer 1

（1）滅菌（2）接種（3）形成對照（4）B
（5）細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、單細胞真菌、多細胞真菌、成形的細胞核

試題分析：（1）在第2步操作中培養皿和培養基進行了高溫處理，目的是殺菌，以防雜菌對實驗的干擾，（2）步驟③在教室打開培養皿A，暴露在空氣中10分鐘，讓空氣中的細菌真菌或孢子落入培養皿，因此相當于細菌、真菌一般培養方法中的接種，（3）為研究變量對研究對象的影響，需要設計對照實驗，這樣可以增強實驗結論的說服力，在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應完全相同，在實驗過程中選取兩套培養皿的目的是進行對照，提高實驗結果的可信度，（4）因為細菌、真菌來自空氣中，所以A中有菌落，而B中沒有菌落生長。酵母菌是單細胞真菌，基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體，有成形的細胞核，而青霉和曲霉屬于真菌，真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體，有成形的細胞核（細菌沒有成形的細胞核）．青霉和曲霉都是多細胞的，由很多菌絲組成；真菌的細胞既不含葉綠體，也沒有質體，是典型異養生物．真菌屬于真核生物，細菌屬于原核生物，真菌與細菌的區別就是細菌沒有成型的細胞核。