Question

【題目】小明為了驗證新鮮豆腐加入食鹽能延長保鮮時間，設計了如下實驗，據表回答，下列敘述錯誤的是（ ）

實驗編號	實驗材料	環境溫度/時間	實驗結果
豆腐甲	豆腐100g+500mL冷開水，加入適量的鹽	28℃/一天
豆腐乙	豆腐100g+500mL冷開水	28℃/一天

A. 設置甲實驗的作用是對照

B. 本實驗的變量是鹽

C. 實驗結果預測：經過一段時間后，先變質的是豆腐乙

D. 小明提出的探究問題是：鹽水能延長豆腐的保鮮時間嗎？

Answer 1

【答案】A

【解析】

此題是關于食品腐敗的原因的探究實驗題，據此作答。

甲乙兩組是一組對照實驗，有鹽的一組，即甲組是實驗組，乙組是對照組，起對照作用，A錯誤；

由題中表格中的內容可知，甲乙兩組除了是否加入鹽這個條件不一樣之外，其它條件都一樣，即變量唯一，因此是一組對照試驗，變量是鹽，B正確；
預測實驗現象，經過一段時間后，有鹽的甲組豆腐品質不變，無鹽的乙組豆腐變酸，C正確；

本實驗的變量是鹽。因此小明提出的探究問題是：鹽水能延長豆腐的保鮮時間嗎，D正確。