Question

【題目】運動員的心理狀況對運動成績有一定的影響。為更好地備戰2022年冬奧會，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測指標，探究心理壓力對運動員的影響。實驗過程和方法為下表所示：

試管編號 實驗處理	1號試管	2號試管
加入淀粉液	2mL	2mL
滴加碘液	2滴	2滴
加入唾液	？	施加心理壓力后，受試者的唾液2mL
溫度條件	37℃	？

（1）人體消化道內，淀粉的分解起始于_____，這是由于唾液中含有唾液淀粉酶對淀粉有_____作用。

（2）1號試管“？”處應加入_____。2號試管“？”處的溫度條件應該是_____℃。

（3）設置1號試管在本實驗中起到_____作用，該實驗的變量是_____。

（4）觀察，記錄并比較1號和2號試管藍色褪去時間，若結果為_____，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加。

Answer 1

【答案】口腔 消化 施加心理壓力前，受試者的唾液2ml 37 對照 有無施加心理壓力 2號試管的顏色褪去時間少于1號試管

【解析】

在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其他條件都相同的實驗叫做對照實驗。該實驗以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測指標，探究心理壓力對運動員的影響，實驗原理淀粉遇碘變藍。

（1）在口腔中，淀粉就開始被唾液腺分泌的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此在人體消化道內，淀粉的分解起始于口腔，這是由于唾液中含有唾液淀粉酶對淀粉有消化作用。

（2）因為本實驗以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測指標，探究心理壓力對運動員的影響，所以該實驗的變量為有無施加心理壓力；除變量外，其他條件都相同。在“加入唾液”一行中，2號試管的處理方法是“施加心理壓力后，受試者的唾液2mL”，即提供有施加心理壓力的情況的唾液；由于本實驗的變量為有無施加心理壓力，那么，1號試管的處理方法是提供無施加心理壓力的情況的唾液，即“施加心理壓力前，受試者的唾液2ml”。在“溫度條件”一行中，1號試管的處理方法是“37℃”，由于溫度不是本實驗變量，那么，2號試管的處理方法也是“37℃”。

（3）1號試管在本實驗中能確定在有心理壓力情況下是否產生了作用，排出其他的因素的干擾，起到了對照作用。因為本實驗探究的是有無心理壓力對運動員的影響，所以該實驗的變量為有無施加心理壓力。

（4）試管藍色褪去時間是跟唾液淀粉酶的含量有關，唾液淀粉酶的含量越多，試管藍色褪去時間就越短。如果實驗結論為施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加，那么實驗結果是2號試管的顏色褪去時間少于1號試管；如果實驗結論為施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量減少，那么實驗結果是2號試管的顏色褪去時間多于1號試管；如果實驗結論為施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量不變，那么實驗結果是2號試管的顏色褪去時間等于1號試管。