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2.我們平常所吃的酸奶是經(  )發酵而成的.
A.放線菌B.乳酸菌C.酵母菌D.螺旋菌

分析 微生物的發酵在食品的制作中有重要的應用,如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌.

解答 解:微生物的發酵在食品的制作中應用十分廣泛,制作酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌屬于細菌.酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發酵而成,牛奶經發酵后原有的乳糖變為乳酸,易于消化.
故選:B.

點評 注意掌握發酵技術在食品制作中的應用,并能用以實際的生活中.

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

12.一對夫婦慣用右手(顯性),生一個左撇子的孩子,這對夫婦的基因型是(  )
A.Aa  aaB.AA  aaC.Aa   AaD.Aa   AA

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13.下列人類正常精子能產生的染色體組成的是(  )
A.21+YYB.22+XC.22+XYD.21+XX

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10.既能發育成葉又能發育成花的芽叫作(  )
A.葉芽B.混合芽C.花芽D.側芽

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

17.閱讀下面《蛇與莊稼》的故事,然后回答問題.
廣東沿海曾經發生了一次海嘯,許多田地被海水淹沒了.洪水過后,那兒的莊稼總得不到好收成,接連幾年都是這樣,即使風調雨順,也不見起色.后來,當地農民想出了一個辦法,他們托人去外地買了一批蛇回來,把蛇放到田里.說也奇怪,那一年莊稼就獲得了豐收.大家不明白這是什么道理.農民把秘密說破了,原來那場洪水把深藏在洞里的蛇給淹死了,田鼠卻游到樹上和山坡上,保住了性命.后來洪水退了,田鼠又回到田里糟蹋莊稼,沒有蛇來捕捉它們,它們又繁殖得特別快,莊稼都讓田鼠給糟蹋了.現在田里又有了蛇,大量的田鼠讓蛇給吃掉了,因而農民又得到了好收成.
(1)田地是一個生態系統,在生態系統中,生物之間吃與被吃的關系構成食物鏈.請寫出故事中的食物鏈.莊稼→田鼠→蛇
(2)該生態系統中的生產者是這條食物鏈中的莊稼.
(3)該食物鏈中的蛇等動物在生態系統中屬于消費者.
(4)該生態系統中,除資料敘述的生物外,還應有細菌和真菌等微生物,它們屬于分解者.

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7.在細胞的各部分結構中,能控制物質進出細胞的結構是(  )
A.細胞壁B.細胞核C.細胞膜D.液泡

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14.下列說法中錯誤的是(  )
A.蛔蟲是線形動物,身體細長,體表具有角質層,有口有肛門
B.蚯蚓的運動僅靠剛毛就能完成
C.蚯蚓放在干燥的環境中,不久會死亡,出現這種現象的原因是蚯蚓無法呼吸
D.沙蠶和水蛭都是由許多彼此相似的體節組成,均是環節動物

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7.一個完整的生態系統應包括(  )
A.食物鏈和食物網B.非生物成分、生產者和消費者
C.生產者、消費者和分解者D.非生物成分和生物成分

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8.某科學興趣小組為了探究植物根的向性實驗,如圖一所示把4粒在水中浸泡一天的玉米粒擺放在培養皿的底蓋里,在玉米粒間的空隙填上棉花團,并貼上完全浸濕的吸水紙,把培養皿側立起來用橡皮泥固定.

(1)本實驗中將4顆種子指向4個不同方向的目的是觀察放置不同方向的種子的根生長方向.
(2)為了探究植物根的向性實驗,你認為本實驗應該對什么現象進行觀察和記錄?根的生長方向.
(3)查閱資料發現種子在太空中(失重狀態)萌發如(圖二)所示,這現象表明植物該向性是對重力刺激的反應.

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