Question

某生物課外小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進行以下四種處理：
①將饅頭碎屑和唾液放入1號試管中充分攪拌；
②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分攪拌；
③將饅頭塊與唾液放入3號試管中不攪拌；
④將饅頭碎屑與唾液放入4號試管中不攪拌；
（以上試管中饅頭碎屑、饅頭塊、唾液、清水都是等量的）其中第①號的處理是模擬了口腔中的牙齒、舌、唾液的作用．第②③④都是①的對照實驗，利用你所學的知識，解答下列問題．
（1）當以舌的攪拌為變量時，應選取①和______作對照實驗．
（2）①和②進行對照實驗是為了探究______作用．
（3）③和①不能成為對照組，因它與①作對照試驗時有______個變量，如果③和①成為對照組，則必須將③中的______改為______．

Answer 1

（1）將饅頭切成碎屑是模擬了牙齒的咀嚼，進行攪拌模擬舌的攪拌；①號試管和④號試管是以舌的攪拌為變量設置的對照實驗．
（2）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在對照實驗中，變量是指可被操縱的特定因素或條件；該小組計的實驗方案中，①號試管和②號試管這組對照實驗的實驗變量是唾液．為了探究唾液對淀粉的消化作用．
（3）③和①不能成為對照組，因它與①作對照試驗時有兩個變量，既攪拌和饅頭快．如果③和①成為對照組，則必須將③中的不攪拌改為充分攪拌（或饅頭塊改為饅頭碎屑）．
故答案為：（1）④
（2）唾液對淀粉的消化
（3）不攪拌；充分攪拌．