Question

我們喝的牛奶，吃的饅頭、肉中能為人體提供能量物質(zhì)的是（　　）

A．水、糖類(lèi)和脂肪	B．水、無(wú)機(jī)鹽和維生素
C．糖類(lèi)、脂肪和維生素	D．糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)

Answer 1

食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類(lèi)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能提供能量，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，水是細(xì)胞的主要組成成分．水、無(wú)機(jī)鹽不能提供能量．
故選：D