Question

2．某同學在驗證酶的高效性實驗時，發現鐵離子和肝細胞中的過氧化氫酶都能催化H₂O₂分解，請根據上述原理和下列所提供的條件，設計如下一組實驗：比較鐵離子和過氧化氫酶的催化效率．實驗用品：試管、燒杯、水槽、銹鐵釘、溫度計、5ml量杯、酒精燈、H₂O₂溶液、蒸餾水、搗碎的新鮮豬肝．

	試管A	試管B	試管C
步驟一	H2O2+銹鐵釘	H2O2+	H2O2+蒸餾水
步驟二	37℃水浴恒溫
步驟三	觀察試管中氣泡產生的速度和數量
現象：氣泡產生的速度和數量	較快、較多			沒有
結果分析

根據上述實驗設計方案，回答以下問題：
（1）步驟一的試管B中，在橫線上應加入的物質是：搗碎的新鮮豬肝；
（2）為什么要設計 37℃水浴恒溫：37℃是消化酶的活性最高的溫度；
（3）試管B中的現象，在橫線上應填寫：更多、更快；
（4）請完成結果分析：鐵離子和肝細胞中的過氧化氫酶都能催化H₂O₂分解，過氧化氫酶的催化效果比鐵離子的催化效果高．

Answer 1

分析 根據信息：鐵離子和肝細胞中的過氧化氫酶都能催化H₂O₂分解，設計實驗，比較鐵離子和過氧化氫酶的催化效率．分析解答．

解答 解：（1）比較鐵離子和過氧化氫酶的催化效率，試管A中H₂O₂+銹鐵釘，試管B中就應該H₂O₂+搗碎的新鮮豬肝．
（2）37℃是消化酶的活性最高的溫度，所以要設計 37℃水浴恒溫．
（3）過氧化氫酶的催化效率比鐵離子的催化效率高，所以B中的現象是氣泡產生的數量更多、更快．
（4）通過以上的分析得知：鐵離子和肝細胞中的過氧化氫酶都能催化H₂O₂分解，過氧化氫酶的催化效果比鐵離子的催化效果高．
故答案為：搗碎的新鮮豬肝；
（2）37℃是消化酶的活性最高的溫度；
（3）更多、更快；
（4）鐵離子和肝細胞中的過氧化氫酶都能催化H₂O₂分解，過氧化氫酶的催化效果比鐵離子的催化效果高．

點評 根據題干提供的信息和結合所學的基礎知識進行分析，是解題的關鍵．